Carezza Metodo Classico Lambrusco di Sorbara

  • Medici Ermete
  • Italien, Emilia-Romagna

179 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 90411

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Alkoholhalt 11,5 %

Röda viner

Karaktär

I glaset ett friskt, elegant vin med toner av jordgubbar och röda körsbär, toner av brioche och en hint av apelsinzest.

Tillverkning

Vinet är gjort enligt den traditionella metoden för mousserande vin. De avstjälkade druvorna fick först jäsa ut till ett stilla vin med försiktg maceration av skalen. Andra jäsningen gjordes därefter i flaska och vinet fick ligga på sin jästfällning i 15 månader innan slutlig degorgering. En dosage på 6 gram per liter tillsattes.

Passar till

Spagetti med ratatouille.

Information

4 800 flaskor lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 19 maj 2023.