Givry 1er Cru Rouge

  • 2018
  • Maison Chanzy
  • Frankrike, Bourgogne

359 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 70406

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Elegant och komplext, med rödbärig fruktighet tillsammans med mörk kryddighet och inslag av mer sältigt köttiga toner. Balanserad tanninstruktur och eleverad syra ger bra längd och en extra skjuts åt smakprofilen in i det långa avslutet.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och genomgick en kallmaceration på cirka 10 dagar. Alkoholjäsning och malolaktiskt jäsning ägde rum i temperaturkontrollerade ståltankar med regelbunden överpumpning av skalmassan.

Lagring

Vinet lagrades 10 månader i klassiska Bourgogne-fat om 228 liter, där runt en fjärdedel var nya. Efter slutlig blend så fick vinet lagra vidare 5 månader i ståltank innan buteljering.

Passar till

Rostad pärlhöna med polenta, rödvinssky och färsk tryffel.