Château la Varière Cabernet Sauvignon

  • 2015
  • Château la Varière
  • Frankrike, Anjou Villages-Brissac

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2122

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Nyanserad, druvtypisk smak med välstrukturerade tanniner, inslag av svarta vinbär, örter, körsbär och ton av fat.

Tillverkning

En lång alkoholjäsning på tre till fyra veckor gav kropp och tanninrikedom till vinet, vilket ger förutsättningarna för lång lagring. Efter avslutad alkoholjäsning lagras cabernet sauvignon-druvorna på franska ekfat under 18 månader medan cabernet franc-proportionen lagrades i ståltankar under samma tid innan de blandades och buteljerades.

Lagring

85 % lagrades i 18 månader på franska ekfat.

Passar till

Perfekt till klassiskt franska bistrorätter som konfiterade anklår och steak tartar.