Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Creation Reserve Pinot Noir
- 2021
- Creation Wines
- Sydafrika, Walker Bay
269 kr
- 750 ml
- Art.nr 94818
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
I glaset en elegant och floral parfym tillsammans med en smak av hallon och körsbär med välintegrerade kryddiga fattoner i avslutet.
Tillverkning
Vid ankomst till vineriet krossades druvorna varsamt och fick genomgå en kort periods kallmaceration innan alkoholjäsningen inleddes i öppna jäskar av rostfritt stål. Efter avslutad jäsning och påföljande maceration flyttades vinet över på ekfat för att genomgå malolaktisk jäsning och vidare lagring innan buteljering.
Lagring
Vinet lagrades 12 månader i franska ekfat om 225 liter, där 35 % av faten var nya och 65 % en mix av 1 och 2 år gamla fat. Under lagringen rackades vinet 2-3 gånger för att buteljeras med enbart en lättare filtrering.
Passar till
Helgrillad kyckling.
