Château Jolys Cuvée Pauline

  • 2014
  • Domaine Latrille
  • Frankrike, Jurançon

199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 78872

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Syntetkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Torrt och komplext vin med hög syra och inslag av torkad frukt, mogen citrus, kryddor och honung.

Tillverkning

Efter avstjälkning fick druvorna macerera med skalen varpå de pressades försiktigt och musten vid låg temperatur fördes över till temperaturkontrollerade ståltankar där alkoholjäsningen påbörjade.

Lagring

3 månader på franska ekfat.

Passar till

Passar utmärkt till fågel eller ljust kött eller till grillade skaldjur.