David & Nadia Pinotage

  • 2017
  • David & Nadia
  • Sydafrika, Swartland

249 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95963

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 5 g/l

Restsocker 2,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Nyanserad och sval, med delikat röd frukt och inslag av jordgubbar, hallon, kanel, kryddor, timjan och fat.

Tillverkning

En lång och varsam extraktion under jäsningen i totalt tre veckor för att sedan avsluta den malolaktiska jäsningen på äldre 2300 och 4000 l stora ekfat.

Lagring

12 månader på äldre 2300 och 4000 liter stora ekfat.

Passar till

Perfekt till fågel, fläsk och lamm eller till smakrika, men ej heta vegetariska rätter.