Falletto Dolcetto d´Alba

  • 2019
  • Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
  • Italien, Piemonte

289 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 93219

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Rikt och fruktmoget vin med tydliga toner av mörka körsbär och björnbär tillsammans med florala och kryddiga toppnoter. Tanninerna är snyggt avrundade och den långa finishen drivs av balanserad syra och mogen frukt.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och krossades varsamt innan alkholjäsningen inleddes i rostfria ståltankar. Jäsning och maceration varade i 9 dagar innan vidare lagring.

Lagring

Vinet lagrades 6 månader på ståltank, och ytterligare 1 månad i flaska i de egna källarna innan det släpptes till försäljning.

Passar till

Gnocchi med tomatsås, örter och stekt svamp.