Failla Sonoma Coast Pinot Noir

  • 2015
  • Failla
  • USA, Sonoma Coast

349 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 99473

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,9 g/l

Restsocker 1,7 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Komplex, kryddig och druvtypiskt vin med fatkaraktär och inslag av vildhallon, röda körsbär, sandelträ, choklad och timjan.

Tillverkning

Efter ankomst till vineriet macererade druvorna och jäste därefter i öppna rostfria ståltankar. Efter avslutad alkoholjäsning fördes vinet till fat där den malolaktiska jäsningen och lagring tar vid.

Lagring

9 månader på franska ekfat där 15 % är ny ek och resterande 85 % är gamla neutrala ekfat.

Passar till

Grillad fågel med svamprisotto eller till en vegetarisk lasagne.

Information

Ungefär 60 % av druvorna till vinet kommer från egna vingårdar.