Hacienda López de Haro Blanco Gran Reserva

  • 2012
  • Bodega Classica
  • Spanien, Rioja

349 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95848

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Nyhet

Karaktär

Intensivt och komplext vin med krämig textur och frisk, mogen syra. Fruktkaraktären drar åt mogen stenfrukt, samtidigt som en floral ton samsas med kryddor och vanilj från den långa fatlagringen.

Tillverkning

Alla tre druvsorter fick jäsa tillsammans i temperaturkontrollerade ståltankar mellan 17-18 grader. Endast naturlig jäst användes vid alkoholjäsningen.

Lagring

Vinet lagrade tre år på 225-liters ekfat från Frankrike och Östeuropa, varav en tredjedel var nya, en tredjedel ett år gamla och en tredjedel två år gamla. Vinet lagrades sedan ytterligare tre år i flaska innan release.

Passar till

Den rostade söndagskycklingen med rotsaker och skysås.

Information

2012 var en mycket varm och torr årgång, där vissa delar av Rioja uppnådde en mycket stor mognad i druvorna. Druvorna till detta vin växte både i det lägre belägna Sonsierra, men ävenpå hög höjd i Alto Najerilla vilket bevarade fruktkaraktär och fräschör, och vinet kan anses mer influerat av Atlanten än Medelhavet.