I by Château Luchey Halde

  • 2015
  • Château Luchey-Halde
  • Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan

249 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 3509

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Medelfylligt, friskt och örtigt, med toner av fläder, apelsin, gräs och nougat.

Tillverkning

Druvorna pressades varsamt och musten fick sedan jäsa i franska ekfat om 225 liter, där 20% var nya.

Lagring

Vinet lagrades 10 månader i franska ekfat, med regelbunden batonnage för att ge mer textur och rondör.

Passar till

Stekt torskrygg med rostad potatis och smörsås med gräslök och dill.

Information

Marken där egendomen ligger har varit planterad med vindruvor sedan romartiden. 1920 togs egendomen i besittning av försvarsministeriet, som använde den som träningsanläggning. 1999 köpte Bordeaux Sciences Agro, (skola för agronomi) egendomen och omvandlade den till vingård. Château Luchey-Halde täcker 23 hektar mark där 19 är planterade med vinstockar.