Ruggabellus Fluus

  • 2017
  • Ruggabellus
  • Australien, Barossa

279 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95864

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,2 %

Röda viner

Karaktär

Mjukt, saftigt och inbjudande vin med toner av mogna jordgubbar, björnbär och örtighet, med uppfriskande syra och diskreta tanniner. Läskande och lättgillad stil med lätt sältigt och pepprigt avslut.

Tillverkning

Cirka 15% av druvorna fick jäsa som hela klasar, medan 85% krossades varsamt. Alkoholjäsningen ägde rum i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, och endast den naturliga jästen användes. Nedtryckningen av skalmassan utfördes manuellt med relativt låg frekvens för att bibehålla vinets mjukhet och inte extrahera hårda tanniner.

Lagring

Vinet lagrades efter slutlig blend i neutrala franska ekfat innan det buteljerades utan klarning eller filtrering.

Passar till

Provençalsk pizza med färska tomater, oliver, getost och timjan.

Information

Namnet "Fluus" är tänkt att symbolisera vinets flow och lätthet, och det är tänkt som den perfekta introduktionen till Ruggabellus stil.