Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Spinifex Bête Noir
- 2014
- Spinifex
- Australien, Barossa
299 kr
- 750 ml
- Art.nr SP0301
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,5 %
Vin
Karaktär
Kryddig, nyanserad smak med en elegant tanninstruktur och inslag av fat, björnbär, plommon, lakrits, örter, viol, peppar och kakao.
Tillverkning
Druvorna fick jäsa på sina egna jäststammar och 35% av druvorna jäste som hela klasar i små öppna ståtankar eller ekfat, beroende på vingårdsläget. Efter avslutad alkoholjäsning lagrades vinet på fat av varierande storlekar mellan 225 liter och 3100 liter där cirka 25 % av dessa var nya. Som med alla Spinifex röda viner buteljeras det utan filtrering eller klarning.
Lagring
16-8 månader på sin jästfällning i franska ekfat med storlekar mellan 225 l och 3100 l.
Passar till
Perfekt till rätter av lamm, nöt eller vilt.