Wiener Gemischter Satz Mauer

  • 2018
  • Weingut Zahel
  • Österrike, Wien

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2515

Sortiment Systembolagets fasta

Restsocker 3,3 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Torrt och friskt med charmigt aromatiska inslag och toner av grönt äpple, citrus, nässlor, krusbär och mineral.

Tillverkning

Druvorna jäser tillsammans i temperaturkontrollerade ståltankar.

Passar till

Perfekt som aperitif eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur, eller somriga sallader med grillade grönsaker.

Information

Gemischter Satz är ett vin som skördas från en vingård där 3 eller fler druvsorter är planterade tillsammans. Druvorna skördas tillsammans och vinifieras tillsammans. Bakgrunden var från början att minimera risk då de olika druvsorterna var olika mottagliga för eventuella vingårdssjukdomar eller insektsangrepp, men man lärde sig även att de olika druvorna med sina olika karaktärer ger ett mångfacetterat vin med en egen personlighet.