Oakridge Yarra Valley Chardonnay

  • 2018
  • Oakridge
  • Australien, Yarra Valley

209 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 79570

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Friskt och fruktdrivet, med inslag av citrus, vita blommor och rostade mandlar. Texturerat vin med kryddighet och grepp, och ett långt, grapefrukt-syrligt avslut.

Tillverkning

Druvorna direktpressades som hela klasara, och musten fick sedan jäsa med sin naturliga jäst i franska ekfat där även den malolaktiska jäsningen ägde rum.

Lagring

Vinet lagrades i äldre franska ekfat på sin jästfällning i 9 månader med begränsad batonnage innan buteljering.

Passar till

Panerad rödspätta med potatis, skirat smör och citron.