Adega de Borba

Alentejo är en region som i Sverige framför allt är känd för att erbjuda kraftfulla rödviner i en tydlig "bang-for-the-buck"stil. Det är inte utan anledning att de blivit så då få regioner har samma möjlighet som denna solrika region i södra Portugal att göra dessa viner. Regionen har dock så mycket mer att erbjuda och det finns vingårdar med mikroklimat mer lämpade för fräscha och finessrika vita viner och allt där emellan.

Adega Cooperativa de Borba grundades 1955. Som för många kooperativ inleddes samarbetet av ett gäng vinodlare som var missnöjda med de förhållanden som rådde i branschen. De var inte nöjda med den betalning och de villkor förhandlades fram av de köpmän som agerade mellanhänder mellan odlare och de stora vinerierna.

Genom att arbeta tillsammans istället för att konkurrera kunde kooperativet investera i ny, modern utrustning och därmed göra sina egna viner och bygga upp egna varumärken. Adega de Borba har varit en pionjär i att höja kvaliteten på vinerna från regionen samtidigt som man kunnat ge bättre villkor och ekonomisk hållbarhet för anslutna vinodlare. Man är även anslutna till Sustainability Plan for Alentejo Wines.

Vår första lansering från kooperativet, Galitos, är en fruktdriven blend av bland annat aragonez, alicante bouchet, touriga nacional och syrah. Namnet "galitos" är portugisiska för den lilla tuppen. I Portugal symboliserar tuppen godhet och den ses som en skyddsängel. Det är den galande tuppen som tillkännager gryning och soluppgång, vilket symboliserar ljusets seger över natten och mörkret.