Chambert Vignobles

Vinregionen Cahors ligger i sydvästra Frankrike och det är den historiska födelseplatsen för malbecdruvan. Det färgrika skalet ger vinerna djup färg och vinerna från Cahors har kallats för "det svarta vinet" i England.

Beläget 300 meter över havet, med utsikt över Lot-dalen från en kalkstensplatå i södra Quercy, ligger Château de Chambert.

Chambert har en dokumenterad historia som sträcker sig bakåt mer än 2000 år. Redan under senmedeltiden omfattade egendomen över 300 hektar vinodlingar. 1690 togs dessa över av den franska noblessen och i mer än tre sekel har malbecviner från Château de Chambert druckits av engelska kungar, påvar i Avignon och vid hov i öst.

Sedan 2007 drivs Chambert Vignobles av Philippe Lejeune och egendomen omfattar 145 hektar vinodlingar. Idag är även Lin Lui MW en del av vinmakarteamet. Man har också öppnat restaurang och ett litet hotell i slottet.

Vingårdarna är dels planterade på Kimmeridge-kalksten, som bildades för över 150 miljoner år sedan av forntida ostronskal, och dels på röd lerjord som är rik på järnoxid. Det ger vinerna en distinkt mineralitet. Vinodlingarna består huvudsakligen av malbec i vingårdarna finns även chardonnay och roussanne.