Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Molise är en vinregion vi inte stöter på alltför ofta här i Sverige och det är kanske inte alltför konstigt då det är Italiens näst minsta efter Valle d'Aosta. Regionen är dock rik på vinhistoria och det gjordes vin här redan 500 före Kristus, innan Molise blev en del av det romerska riket.
Campi Valerio har inte en lika lång historia utan grundades för dryga 20 år sedan, men en del av deras vingårdsskatt planterades ursprungligen på 1600-talet.
Familjen Valeri äger idag fem vingårdar om cirka 14 hektar så det är en småskalig produktion och ledstjärnan är att bevara regionens historia och uttrycka dess terroir.
Opalia görs av regionens mest ansedda druvsort Tintilia, som trots dess höga anseende för kvalitet förlorat i popularitet hos odlare då den är en krävande druvsort. I rätta händer visar sig dess klass dock i generösa, strukturerade viner med djup färg och ett stort fruktdriv av mörka körsbär samt örtiga och kryddiga aromer.