Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Pooley Cooinda Vale Pinot Noir
- 2023
- Pooley Wines
- Australien, Tasmanien
575 kr
- 750 ml
- Art.nr 9206101
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Elegant och relativt mörkfruktigt vin med toner av skogsbär, hallon och körsbär. Ekfaten bidrar med lätt kryddig komplexitet som balanseras väl av frukt, pigg syra och välintegrerade tanniner.
Tillverkning
85% av druvorna avstjälkades och 15% lämnades som hela klasar. Druvorna krossades och musten fick sedan vildjäsa i ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i 24 dagar innan vinet rackades över på ekfat för vidare lagring.
Lagring
Vinet lagrades 10 månader på franska ekfat om 225 liter, där 30% var nya. Ingen filtrering gjordes innan slutlig buteljering.
Passar till
Perfekt till fågel i alla dess former, gärna en krämig pasta med ankragu.
