Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Elegant och relativt mörkfruktigt vin med toner av skogsbär, hallon och körsbär. Ekfaten bidrar med lätt kryddig komplexitet som balanseras väl av frukt, pigg syra och välintegrerade tanniner.
85% av druvorna avstjälkades och 15% lämnades som hela klasar. Druvorna krossades och musten fick sedan vildjäsa i ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i 24 dagar innan vinet rackades över på ekfat för vidare lagring.
Vinet lagrades 10 månader på franska ekfat om 225 liter, där 30% var nya. Ingen filtrering gjordes innan slutlig buteljering.
Perfekt till fågel i alla dess former, gärna en krämig pasta med ankragu.