Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets beställning
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Frisk och direkt champagne med tydligt driv framåt. Smakbilden går åt gröna och gula äpplen tillsammans med citrus och ett stänk havssälta. Munkänslan är pigg och lätt, men utan att tappa intenstiteten.
De handskördade druvorna av årgång 2016 sorterades vid ankomst till vineriet innan de pressade som hela klasar i en traditionell korgpress. De olika vingårdslotterna fick jäsa separat i temperaturkontrollerade emaljerade jäskar. Enbart den naturliga jästen användes. Vinerna blendades sedan med reservvin från 2015 samt en del av Geoffroys "réserve perpétuelle", dvs en typ av solera som startades 1970. Inget av vinerna har genomgått den malolaktiska jäsningen.
Vinet lagrades cirka 60 månader på flaska på sin jästfällning innan degoregering. Ingen dosage tillsattes.
Perfekt till färska ostron, alternativt till en medelmogen Brie de Meaux.