Pearl Morissette Métis Blanc

  • 2017
  • Pearl Morissette
  • Kanada, Niagara Peninsula

299 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 77827

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Nyanserat och komplext vin med mogen citrus och gula äpplen i förgrunden, tillsammans med kryddiga, lätt rökiga inslag och en touch av hasselnötter.

Tillverkning

Alla druvor handskördades och pressades varsamt för att utvinna en så ren och elegant must som möjligt. Vinet jästes och lagrades på franska ekfat om 225 och 600 liter, där inget av faten var nya. Bara den naturliga jästen användes, och sulfiter tillsattes endast vid buteljering. Ingen klarifiering eller filtrering gjordes.

Passar till

Stekt torskrygg med beurre blanc rostade nötter med Colombopulver

Information

VQA står för Vintners Quality Alliance, och är den kanadensiska motsvarigheten till exempelvis kvalitets- och ursprungsmärkningarna AOP i Frankrike och DOC i Italien.