Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Airlie Bank Garden Red
- 2021
- Punt Road
- Australien, Yarra Valley
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 55983
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Josigt, inbjudande och läskande vin med mjuk struktur och inslag av körsbär, röda plommon, färska örter och stjälkig kryddighet. Pigg syra och medelfyllig munkänsla.
Tillverkning
100% av druvorna behölls som hela klasar. De olika druvsorterna fick jäsa separat på ståltank med enbart den naturligt förekommande jästen. Efter cirka två veckor av jäsning och maceration med försiktig nedtryckning av skalhatten flyttades vinerna över på äldre ekfat för lagring.
Lagring
Vinerna lagrades på äldre ekfat om 500 liter i 3 månader utan tillsats av sulfiter. Därefter gjordes den slutliga blenden och vinet buteljerades efter minimal filtrering.
Passar till
Passar till lättare rätter av lamm och nöt eller ljust kött, som fläsk eller kyckling.
Information
Airlie Bank är en serie viner som görs som ett komplement till Punt Road-vinerna, för att visa på hur samma druvor kan uttrycka sig olika baserat på växtplats och vinmakningsfilosofi.
