Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Domaine du Murinais
Domaine du Murinais har anor som sträcker sig tillbaka till 1768, ett årtal som står inristat i väggen i vinkällaren. Den nuvarande ägaren Luc Tardy tog över familjeegendomen i kommunen Beaumont-Monteux i norra Rhône 1998. Trots att hans familj har odlat druvor i sju generationer är han den första att sälja vin under eget namn. Idag består egendomen av 17 hektar vingårdar som alla är belägna i Crozes-Hermitage. Vingårdarna kring Beaumont-Monteux vilar på alluvialjordar och har galets roulés och de resterande vingårdarna ligger i de sydöstra delarna av appellationen, där jordmånen består av kalkhaltig lerjord.
I vingårdarna görs det mesta arbetet manuellt och vid skörden görs en noggrann selektering redan i vingården. Luc har gjort ett gediget arbete med att modernisera vinkällaren och samtidigt respektera gamla traditioner. I källaren tar man hjälp av gravitationen för att föra druvorna vidare till de betongkärl där de senare jäser till vin. Varje vingårdslott viniferas separat, med hänsyn till dess unika förutsättningar. Vinet lagras i 600 liters ekfat utan omrörning i upp till 18 månader.
