Rico Nuevo

Cebreros är ett bergigt område i sydöstra delen av provinsen Avila, väster om Madrid nära bergen Sierra de Gredos. Juan Andrés Martin Pérez, eller bara Juanan, är femte generationen att bruka jorden i regionen. Därför föll sig naturligt att det var i detta klippiga, dramatiska området som som Juanan skulle grunda Rico Nuevo. Han valde en plats i byn Burgohondo för sitt vineri.

Namnet på firman kommer från Juanan Martíns farfarsfar - Felipe "Rico Nuevo". Han var boskapsuppfödare, men vid sidan av gjorde han hyggliga viner. Främst för familjens eget bruk, men återstoden såldes på marknaden i Burgohondo.

Bodegas drivs med en önskan om att dela med sig av passionen för en plats och dess traditioner. 

Idag omfattar egendomen tolv hektar fördelade över 40 olika vingårdslägen. Några av dessa är planterade innan vinlusens inträde i Europa och är upp till 120 år gamla. Vinstockarnas genomsnittliga ålder är 75 år. 

Lejonparten av vingårdarna är odlade med garnacha och jordmånen består huvudsakligen av granit.