Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Airlie Bank Pinot Noir
- 2023
- Punt Road
- Australien, Yarra Valley
209 kr
- 750 ml
- Art.nr 79810
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,1 %
Röda viner
Vegan
Karaktär
Rödbärigt, piggt och fräscht, med en liten ton av amaro och sötlakrits. Vinet är lätt i kroppen, men med fokus och driv, vilket gör det lättdrucket och intresseväckande på samma gång.
Tillverkning
Druvorna fick jäsa som hela klasar och till en början utan att krossas, i stil med vinmakning från Beaujolais. Syftet var att extrahera ett minimum av tanniner och låta den primära frukten bli den framträdande karaktären i vinet. Jästen som användes var en kombination av naturlig och tillsatt.
Lagring
10% av vinet lagrades 4 månader i äldre franska ekfat om 500 liter, och resterande del lagrades på ståltank. Efter slutlig blend buteljerades vinet utan klarifiering och med en minimal filtrering.
Passar till
Serveras gärna till rätter av ljust kött, eller vegetariska rätter.
Information
Airlie Bank är en serie viner som görs som ett komplement till Punt Road-vinerna, för att visa på hur samma druvor kan uttrycka sig olika baserat på växtplats och vinmakningsfilosofi.
