Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Domaine de Montille Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts "Christiane"
- 2022
- Domaine de Montille
- Frankrike, Bourgogne
8 249 kr
- 750 ml
- Art.nr 1034178
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Generöst och koncentrerat rödfruktigt vin med smak av mörka körsbär, skogshallon, torkade kryddor och fat. Livlig syra och strama men välintegrerade tanniner.
Tillverkning
80 % av druvorna behölls som hela klasar. Druvorna krossades varsamt och alkoholjäsningen inleddes med enbart den naturligt förekommande jästen. Påföljande maceration varade i cirka 14 dagar och försiktig extraktion utfördes med manuell nedtryckning av skalhatten 1-2 gånger dagligen.
Lagring
Vinet lagrades kring 18 månader på franska ekfat om 228 liter. 60 % av faten var nya.
Passar till
Eleganta rätter av fågel och ljust kött.
Information
Druvorna till vinet kommer från en enskild vingårdslott på 0,49 hektar i den högt ansedda 1er Cru-vingården Aux Malconsorts. Den är direkt angränsande till Grand Cru La Tâche. Vinets namn är en hyllning till Christiane de Montille, Étiennes mamma som gick bort 2008.
