Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Jean-Noël Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroye
- 2022
- Domaine Jean-Noël Gagnard
- Frankrike, Bourgogne
1 295 kr
- 750 ml
- Art.nr 70447
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
I glaset ett rikt och fylligt vitt vin som är generöst utan att tappa sin precision, friskhet och mineralitet. Ekfaten bidrar med kryddiga toner, men dominerar inte, och helhetsintrycket är harmoniskt, balanserat och långt.
Tillverkning
De handskördade druvorna pressades varsamt som hela klasar, för att undvika extraktion av bitterämnen från skalen. Musten fick sedan klarna genom att sedimenten sjönk till botten av ståltankar under en period på cirka 48 timmar, så kallad débourbage. Alkoholjäsningen inleddes sedan utan någon tillsatt jäst i franska ekfat om 228 liter, där cirka en tredjedel var nya. Efter avslutad malolaktisk jäsning fick vinerna lagras vidare i samma ekfat.
Passar till
Eleganta rätter av fisk och skaldjur.
