Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Jean-Noël Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets
- 2022
- Domaine Jean-Noël Gagnard
- Frankrike, Bourgogne
2 279 kr
- 750 ml
- Art.nr 70352
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Komplex doft av vita blommor, vit frukt och hasselnötter. Smaken är fyllig och intensiv med en väldigt bra balans mellan frukt och syra.
Tillverkning
Druvorna pressades som hela klasar. Musten tappades sedan över till ståltank och fick sedan klarna under 48 timmar då sediment fick sjunka till botten, så kallad débourbage. Därefter följde spontanjäsning på franska ekfat om 228 liter, varav cirka en tredjedel. Efter avslutad jäsning genomgick vinet malolaktisk jäsning. Därefter lagras vinet tillsammans med sin jästfällning på samma ekfat som det jäst i.
Passar till
Eleganta rätter av fisk och skaldjur.
