Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Moss Wood Cabernet Sauvignon
- 2021
- Moss Wood
- Australien, Margaret River
849 kr
- 750 ml
- Art.nr 90345
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Elegant och parfymerat vin, med toner av cassis, björnbär och violer, tillsammans med nyanser av cederträ och läder. Vinet är medelfylligt men koncentrerat, med finlemmade tanniner, balanserad syra och ett långt avslut.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och placerades i små öppna jäskar. Temperaturen under jäsningen uppgick till max 30°C och tre gånger per dag trycktes skalmassan ner för att underlätta färg- och tanninextraktion. Varje batch pressades varsamt och genomgick den malolaktiska jäsningen i ståltankar innan vinet drogs över till fat.
Lagring
Varje batch lagrades var för sig i 228 liter stora franska ekfat, varav 17 procent var nya, i 24 månader innan den slutgiltiga blenden sattes ihop och återgick till att lagras i ytterligare 8 månader fat.
Passar till
Utmärkt till grillade rätter av nöt eller viltkött. Passar även utmärkt att lagra.
Information
36 flaskor lanseras i Systembolagets webbsläpp den 15 maj 2025.
