Vi på Quaffable Wines anser att vin främst är en dryck att njuta av
och vi gillar framförallt viner du gärna dricker mer än en sipp av.
Det engelska ordet quaffable saknar visserligen ett motsvarande
svenskt ord, men skulle närmast kunna beskrivas som klunkbart.
Med detta menas inte viner som endast dricks i stora mängder för
alkoholens skull utan viner som njuts i rejäla munnar för dess smak.
Det är dags för en pärlande nyhet i burk att ta plats på den tillfälliga hyllan. Den 2 juni lanseras 6000 burkar MI Pét Nat 2022 från Castelo de Pedregosa, som har sitt säte i det historiska hjärtat för Cava. Trots detta mest kända i Sverige för sitt röda vin som lanserades i burk 2021.
Gården är ekologiskt certifierad sedan 1997 och därför används varken konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. På gården, där familjen också bor, finns det en stor variation av vilda djur som bidrar till ekologisk mångfald och ett balanserat jordbruk.
Firman drivs av Ruben Pedregosa Castelo, som har utvecklat portföljen till att innehålla allt från Cava och konventionella vita, röda och rosa viner till mer experimentella naturviner.
MI står for minimal intervention, det vill säga att vinet har gjorts med minimal handpåläggning i vineriet.
I glaset ett friskt och fruktigt, lätt pärlande vin gjort på xarel-lo och malvasia de sitges med smak av vit persika, lime, briche och toner av vita blommor.
Det är dags för en krispig och fruktdriven nyhet att ta plats på den fasta hyllan. Den 1 juni lanseras Opta Encruzado 2022. Vinet görs huvudsakligen på druvan encruzado och kommer från en för oss ny producent, Opta Wines, som håller till i det bergiga svalklimatsområdet Dão i Portugal.
I glaset ett krispigt och fruktdrivet vin med smak av röda äpplen, tropisk frukt, mogen citron och nötiga fattoner och ett mineraliskt stråk.
Vi är glada över att lansera andra årgången från José Luis Ripa i Systembolagets tillfälliga sortiment! José Luis Ripa Sáenz de Navarrete kan Rioja utan och innan och har bättre koll på regionens vinhistoria än de flesta andra efter att ha arbetat för de förnämsta husen där i hela sitt liv. Efter att ha lärt känna den mångfacetterade vinbranschen beslutade han sig för att skapa sitt eget varumärke och under detta gör han ett enda vin - en klassisk långlagrad rosado.
Vinet görs på 65 % garnacha och 35 % tempranillo som kommer från en vingård i Najerilla-dalen i Rioja Alta. Druvorna fick skalmacerera i 18 timmar i rostfria ståltankar och vinet lagrades i mer än 30 månader i en mix av 225- och 500-liters använda franska ekfat.
Resultatet är ett torrt och krispigt rosévin som bjuder på generösa toner av mogen, röd frukt och färska örter. Ett fint tanningrepp.
600 flaskor av Ripa Rosado Cosecha 2019 finns att hitta på den tillfälliga hyllan.
Adegas Terrae är en ung och dynamisk bodega som grundades 2017 som idag förfogar över 33 hektar vingårdar fördelade över de fem appellationerna i Galicien.
Nu har vi glädjen att lansera vårt första vin från firman och det kommer från egendomen i Rías Baixas.
Årgång 2022 i Rías Baixas kännetecknas av en varm vår och en torr sommar. Tack vare det kustnära läget och regnskurar i september, precis innan skörden, kunde Adegas Terrae skörda albariño i perfekt mognad. Resultatet är ett strukturerat och fruktdrivet vin. Carallán får extra ryggrad från fyra månaders lagring på sin jästfällning.
I glaset ett friskt och aromatiskt vin som bjuder på smak av gröna äpplen, nektarin, kryddig lime, ananas samt vita blommor och ett mineraliskt stråk.
7 200 kronor finns att fynda på den tillfälliga hyllan till fyndpriset 159 kr styck!
Weingut Zahel behöver nog ingen närmare presentation. Egendomen drivs idag av tredje generationen Zahel; Alex och hans fru Hilary som med stor passion ständigt söker nya vägar att förfina sina viner.
Zahels senaste serie är Ein Wildes Gläschen, vilket översätts till ett litet vilt glas. Tanken här är att sätta en benchmark av var de anser att ett modernt österrikiskt naturvin ska vara; ekologiskt – eller ännu hellre biodynamiskt, utan tillsatser, men absolut viktigast utan höga volatila syror, oxidation, brett eller andra aromer som ibland uppstår när man arbetar utan tillsatser. Det viktiga är att vinet ska visa ursprung och druvsorter.
Nu har vi glädjen att lansera Ein Wildes Gläschen Pét-Nat Gemischter Satz 2022 i det tillfälliga sortimentet.
I det här vinet samsas hela nio druvsorter där alla på sitt vis bidrar till detta krämiga och nyanserade bubbel! 2 400 flaskor à 199 kr finns att knipa.
Vin handlar ytterst om jordmån och läge. Det menar David och Nadia Sadie som driver vineriet som bär deras namn i Swartland, Sydafrika. Regionen har utvecklats till något av ett centrum för innovation i vad som kallas det nya Sydafrika i vinsammanhang. Nya tankesätt med stor respekt för vad jorden och vingården ger, låga skördeuttag och minimal påverkan i vineriet ger viner som berättar om växtplatsen och låter druvan tala.
David & Nadia lanserade sitt första vin 2010 och deras eftertänksamma och varsamma förhållningssätt till både vingårdsarbetet och vinmakandet har etablerat dem som två av de starkast lysande stjärnorna i vad som ibland kommit att kallas för "the Swartland Revolution".
Nu har vi glädjen att lansera 480 flaskor av deras Grenache 2021 på den tillfälliga hyllan den 26 maj för 319 kr. I glaset ett josigt men strukturerat vin med smak av skogsbär, plommon och röda körsbär samt örter och ett kryddigt drag.
Medici Ermete är ett av de absoluta toppnamnen då det kommer produktion av högklassig Lambrusco. Familjen Medici har funnits i regionen sedan 1890 och har hela tiden haft som målsättning att göra viner som reflekterar både terroir och tradition. Idag ägs och drivs firman av fjärde generationens Alberto Medici, tillsammans med systern Alessandra och kusinen Pierluigi och femte generationens Alessandro.
Lambrusco är egentligen inte namnet på ett vin, det är en familj druvor som har prefixet "lambrusco" i sina respektive namn. Det pärlande vinet kan framställas på flera olika sätt, och visst kan man använda den traditionella metoden för mousserande vin även för att göra ett lambrusco-vin! Carezza är gjord på lambrusco di sorbara och har legat 15 månader på sin jästfällning.
4 800 flaskor flaskor lanseras på Systembolagets tillfälliga hylla den 19 maj.
Creations grundare och ägare Jean-Claude och Carolyn Martin kommer båda från familjer som varit långvarigt involverade i vinbranschen, om än från två olika delar av världen.
Carolyn Martin kommer från Sydafrika och Jean-Claude kommer ursprungligen från Neuchatel i Schweiz. Creation ligger i Hemel-en-Aarde i Walker Bay och vingårdarna är belägna på i snitt 350 meter över havet.
Nu har vi för första gången fått en liten allokering av deras toppvin Art of Chardonnay. I glaset ett nyanserad och krämigt vin smak med ett fint syralyft, karaktär av rostade fat, kanderad citrus, mango och rostade nötter. Lång eftersmak.
240 flaskor Creation Art of Chardonnay 2021 lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 19 maj.
1969 planterade Bill Pannell och hans fru Sandra de första vinrankorna till vad som skulle komma att bli egendomen Moss Wood i norra Margaret River. Tack vare det tempererade, maritima klimatet drogs paralleller med Bordeaux, och det var druvsorterna därifrån som hamnade i fokus. 1979 anlitades den unge vinmakaren Keith Mugford för att ta ansvaret för produktionen, och 1984 anslöt sig även hans fru Clare. Året därpå köpte de Moss Wood från paret Pannell, och de är fortfarande ägare till firman.
2007 blev en flaska Moss Wood Cabernet Sauvignon från premiärårgången 1973 den då dyraste enskilda flaska australiskt vin som sålts på auktion, vilket befäste firmans position i den absoluta toppen i landet och stärkte vinernas rykte även internationellt. Den 20 april släpps 60 flaskor Moss Wood Cabernet Sauvignon 2019 i Systembolagets webblansering.
För dig som vill ha ett mer plånboksvänligt alternativ landar 1 200 flaskor av Moss Wood Amy's 2021 på den tillfälliga hyllan dagen därpå. Amy's är en klassisk cabernet sauvignon-dominerad bordeux-blend från svala lägen i Margaret River. Lägg i vinkällaren i några år eller njut till vårens grillrätter.
Sedan 1998 ägs Château de Laborde av Hervé Kerlann. När han tog över egendomen var slottet och vingårdarna i ganska dåligt skick och han fick lägga ett gediget arbete på att bygga upp Château de Laborde till nuvarande status. Hervé äger och odlar sex hektar vingårdar, varav tre hektar ligger runt slottet och de övriga tre hektaren främst är belägna i byarna Volnay och Santenay.
Han drar paralleller från slottets namns betydelse till sin vinmakarstil. "Au bord" är franska för "vid sidan av" och så vill han gärna arbeta. En vinmakare kan sällan följa en enkel manual och magin hittas ofta när man tänjer på gränserna. Trots de klassiska markerna anser han att det finns en chans att hitta sitt eget uttryck genom att binda samman dåtid med framtid.
Nu lanseras 1 092 flaskor Château de Laborde Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Att kalla Bruno Giacosa för en legend är knappt tillräckligt. Få namn uttalas med samma vördnad i Piemonte och hans historia sträcker sig ända tillbaka till 1929. Bruno började då som 13 åring att arbeta i familjens vinkällare. Egendomen ägde då inga vingårdar och det var inte förrän 1982 de köpte sina första vingårdar. Än idag är majoriteten av deras viner från odlare de arbetat med i årtionden och det är dessa viner som buteljeras under Giacosas namn medan de egna vingårdarna säljs som Azienda Agricola Falletto.
I sitt arbete med att se till att de druvor som köptes in till vinerna såg Bruno naturligtvis snabbt en stor skillnad på kvalitet mellan de olika vingårdarna. 1964 valde han att buteljera enskilda vingårdslägen i Barolo och Barbaresco separat. Idag är detta inget ovanligt men då var det pionjärarbete och något som anses lagt grunden för att förstå terroir i Piemonte. Hantverket är gjort i en traditionell stil och vid ett besök i vineriet hittar man inte en enda barrique utan endast de enorma ekliggarna som är klassiska här.
Idag drivs firman av dottern Bruna och den 11 maj släpps några av flaggskeppsvinerna i Systembolagets webblansering.
• Förhandsinfo om våra nyheter och lanseringar på Systembolaget.
• Möjlighet att köpa exklusiva viner (samt utvalda vinlådor) via dolda artikelnummer som endast erbjuds till vinklubbens medlemmar.
• Inbjudningar till evenemang med våra vinmakare, och med oss!
• En chans att fördjupa dina vinkunskaper, ta del av recept och spännande mat- och vinkombinationer, samt lära känna våra producenter via nyhetsbrev.
Medlemskapet är självklart kostnadsfritt och går att avsluta när du vill.
Adegas Terrae är en ung och dynamisk bodega som grundades i Galicien av det äkta paret Marcos Cid Cid och Sara Fernández de Ana Grela så sent som 2017. Båda hade då lång erfarenhet från vinbranschen.
Trots att Galicien är en av Spaniens svalaste regioner är de få ställen som är hetare i vinvärlden. Idag förfogar firman över 33 hektar vingårdar fördelade över de fem appellationerna i Galicien: O Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra, Valdeorras och kronan på verket – Rías Baixas.
Filosofin är att lyfta fram de lika ursprung som finns inom Galicien med personliga, men ursprungstypiska uttryck.
Opta Wines grundades i Dão 2013 av Camilo Leite och vinmakaren Nuno Cancela de Abreu.
Nunos familj har gjort viner i byn Mortagua i det bergiga svalklimatsområdet som utgör Dão i fyra generationer och i regionen är han ett bekant namn för de flesta. Hans filosofi är enkel; respektera varje vingårdslotts individuella karaktär.
Camilo har jobbat med vinexport hela sitt liv och tillsammans med Nuno såg han en gyllene chans att sprida ordet om portugisiska viner.
Det ser det som ett val de gör varje dag och därfrån kommer namnet för firman, Opta, som kommer från det portugisiska ordet för valmöjlighet.
Pét Nat, eller Pétillant Naturel som det egentligen står för, är en vinstil som stigit i popularitet de senaste åren. Pét Nat-viner finns på en många av världens vinlistor, såväl klassiskt drivna som mer progressiva. Vinerna är alltid mousserande men kan variera från lätt pärlande till mer aggressivt bubbliga och ofta har de en visuell framtoning som inte nödvändigtvis är helt transparent. Smakbilden kan också variera och allt från lätta och delikat fruktiga stilar till mer jästsmakande och strama sådana ryms i kategorin.
Vad är det då som gör dessa till synes nya och något spretiga viner så populära och var kommer de egentligen ifrån?
Bara ordet i sig väcker en stor mängd associationer. kanske inte alla helt och hållet positiva. Att sherry som vin skulle vara något gammalmodigt, omodernt och sött är antagligen den vanligaste föreställningen. Rent kommersiellt sett skulle detta mycket väl kunna vara sant, då den mest säljande sherrytypen i världen är en så kallad "Cream Sherry", vilket innebär ett starkt, mörkt och nötigt vin som samtidigt har en väldigt söt och mjuk smakprofil. Att detta skulle vara den enda sortens sherry som finns är långt ifrån sant och stilmässigt är vinernas mångfald lika stor som regionens historia är djup och spännande. Vissa skulle till och med gå så långt som att hävda att sherry är en av världens mest underskattade viner, så låt oss försöka bena ut vad det är som gör vinet, och ursprungsregionen Jeréz, unika.
VÅR HISTORIA
Med bara några år på nacken är Quaffable Wines redan ett etablerat namn på den svenska vinmarknaden och blev som yngsta importör någonsin tilldelad utmärkelsen Årets Importör av Allt om Vin på årsdagen två år efter starten. Detta är något vi är enormt stolta över, men också något som gör oss ödmjuka och som sporrar oss att fortsätta ligga i framkant, både vad gäller att hitta prisvärda folkliga favoriter och att hitta de gömda skatterna för mer kräsna och nyfikna finsmakare. En sak förenar dock alltid de viner som vi säljer - de är viner man gärna tar en sipp till av. Quaffable har ingen direkt översättning på svenska men översätts närmast som klunkbart och det är något förenklat precis det vi står för - klunkbara viner.
