Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Arnaldo Rivera Barolo Monvigliero
- 2016
- Arnaldo Rivera
- Italien, Barolo
649 kr
- 750 ml
- Art.nr 73874
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Vinet har en mycket klassisk Barolo-karaktär, med syrliga körsbär, tjärpastill och rosenblad i förfronten. Syran är hög, kroppen medelfyllig men koncentrerad och tanninerna håller ett kraftigt grepp in i den mycket långa finishen.
Tillverkning
Alkoholjäsningen utfördes med jäst från vingården och ägde rum i temperaturkontrollerade ståltankar, och tillsammans med macerationen varade det 3 veckor. Den efterföljande malolaktiska jäsningen skedde spontant i ekfat.
Lagring
Vinet lagrades 32 månader i stora franska ekfat innan slutlig buteljering.
Passar till
Spaghetti med långkokt ragù.
Information
Cirka 5000 flaskor produceras av vinet i bra årgångar.
