Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Artuke El Escolladero
- 2021
- Bodegas Artuke
- Spanien, Rioja
719 kr
- 750 ml
- Art.nr 93765
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
I glaset ett koncentrerat och komplext vin med toner av syrliga körsbär, plommon och kryddor, tillsammans med florala och örtiga toner och ett långt, intensivt avslut.
Tillverkning
Druvorna placerades i jäskar av cement utan att krossas, och alkoholjäsningen inleddes inuti de hela druvorna genom så kallad kolsyrejäsning. På grund av gravitationstrycket sprack så småningom druvorna i botten på tanken, och en intensivare vanlig jäsning tog vid. Efter avslutad jäsning och påföljande maceration pressades vinet och fördes över på ekfat för vidare lagring.
Lagring
Vinet lagrades cirka 12 månader på neutrala franska ekfat om 600 liter innan det buteljerades utan klarifiering eller filtrering.
Passar till
Serveras till rätter av vilt-, lamm- eller nötkött.
Information
66 flaskor släpps i Systembolagets webblansering den 4 april.
