Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Champagne Geoffroy Empreinte Millésime 1er Cru Extra Brut
- 2015
- Champagne Geoffroy
- Frankrike, Champagne
559 kr
- 750 ml
- Art.nr 57572
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 1 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Vinet har en komplex och bred doftpalett där frukten drar åt röda äpplen, vinbär och tidigt skördade jordgubbar. En viss kryddighet och struktur från den första jäsningen på ekfat balanserar frukten, och det långa avslutet följs av en elegant blommighet.
Tillverkning
Druvorna direktpressade som hela klasar i en tradition korgpress och endast den första delen av musten (cuvéen) användes till vinet. De separata vingårdslotterna vinifierades separat. 80% av musten fick jäsa i en blandning av större och mindre ekfat, och resterande del jästes på ståltank. Vinet genomgick inte malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet lagrades 72 månader på sin jästfällning i flaska innan degorgering. Dosagen är 1 gram per liter.
Passar till
Rostad Bresse-kyckling med toppmurklor
