Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Chanzy Rully "En Rosey" Blanc
- 2020
- Maison Chanzy
- Frankrike, Bourgogne
329 kr
- 750 ml
- Art.nr 76605
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Fylligt och intensivt, med öppen fruktighet, elegant kryddighet och en hint av rostat bröd. Syran balanserar vinets rikedom, och avslutningen är lång och uppiggande.
Tillverkning
De hela klasarna pressades mjukt och långsamt för att undvika extraktion av bitterämnen, och musten fick klarifieras med gravitation innan den flyttades över i ekfat. Alkoholjäsningen utfördes i en mix av fat på 228 liter och 500 liter i sval temperatur.
Lagring
Vinet lagrades 10 månader i samma ekfat som det jäste i, och flyttades efter slutlig blend sedan över för 5 månaders vidare lagring i ståltank innan buteljering.
Passar till
Kalvschnitzel med rostad potatis.
Information
Rully fick appellationsstatus redan 1939, och producerar idag både röda, vita och mousserande viner, med flera vingårdar klassade som Premier Cru.
