Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Fabien Duveau Bas Poyeux Saumur-Champigny
- 2022
- Fabien Duveau
- Frankrike, Loire, Saumur-Champigny
269 kr
- 750 ml
- Art.nr 92521
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
En elegant och rödfruktig tolkning av cabernet franc med smak av skogshallon, röda körsbär och en stenig mineralitet. Läskande syra i balans med silkiga tanniner.
Tillverkning
Alkoholjäsningen och och den malolaktiska jäsningen ägde rum i cementtankar. Därefter lagrades vinet ytterligare tio månader i en blandning av cementtankar och neutrala franska ekfat innan slutgiltig blend och buteljering.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Familjen Duveau har funnits i den lilla byn Chacé i åtta generationer. När Fabien Duveau tog över familjedomänen 2008 inledde han konverteringen mot ekologisk odling. Sedan 2021 är domänen, som nu består av 16 hektar vingårdar, ekologiskt certifierad. Vingårdarna är planterade på kalkhaltig "Tuffeau"-jordmån, som är känd för sin goda förmåga att bevara fukten i jorden vilken skyddar vinrankorna mot vattenstress. Mixen mellan kalksten och lera ger hans viner en stor nyansrikedom och livlig fräschör.
