Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Rikt, komplext och intensivt, utan att därför tappa sin finess och svala stil. Smakprofilen är fylld med mörka körsbär, jordgubbar och plommon, tillsammans med en antydan till både rökighet och mineralsälta.
Två tredjedelar av druvorna avstjälkades och resten behölls som hela klasar. Druvorna krossades varsamt, och alkoholjäsningen startades därefter med enbart den naturliga jästen. För att inte laka ur för mycket tannin och bitterämnen så utfördes all nedtryckning av skalhatten manuellt.
Vinet lagrades 11 månader i franska ekfat om 225 liter, varav 15 % var nya och resterande del neutrala. Därefter buteljerades vinet utan att klarifieras eller filtreras.
Serveras vid 16-18°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.
Vinet är uppkallat efter Ehren Jordans första hund. 240 flaskor lanseras i tillfälligt sortiment den 13 september.