Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Le Fief Noir Révolution
- 2021
- Le Fief Noir
- Frankrike, Loire, Val de Loire
259 kr
- 750 ml
- Art.nr 57609
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 11,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Ett elegant, silkeslent vin från pineau d’aunis med toner av mörkt röda bär, vitpeppar och viol.
Tillverkning
Druvorna krossades inte utan fick i stället börja jäsa intracellulärt. Allt eftersom druvskalen sprack inleddes en konventionell jäsning. Jäsning och påföljande maceration utfördes i ståltank med enbart den naturligt förekommande jästen och processen tog cirka 2 veckor. Vinet prressades därefter och fick lagras 6 månader på amfora innan slutlig buteljering.
Passar till
Oxtartar med pommes frites.
