Quintas de Borba Branco

  • 2024
  • Adega de Borba
  • Portugal, Alentejo

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 77734

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

I glaset ett krispigt och fruktdrivet vitt vin med smak av gröna äpplen, lime, persika och tropiska toner samt ett örtigt stråk och viss mineralitet.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och krossades lätt vid ankomst till vineriet och pressar försiktigt för att bevara karaktär och kvalitet. Därefter stabiliseras musten i 18 till 24 timmar innan temperaturkontrollerad jäsning vid 16°C till 18°C som pågick i ca två veckor. Därefter lagras vinet på sin jästfällning med regelbunden bâtonnage i tre månader.

Passar till

Serveras vid 8-10°C till lättare rätter av fisk och skaldjur.