Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 0,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Djupt rubinrött vin med lila nyanser. Klassiska Cabernet Franc-toner med svarta vinbär, aromatisk örtighet, järnig mineralitet och balsamiska inslag. Välstrukturerat, med pigg syra och silkiga tanniner.
Druvorna till vinet avstjälkades, och alkoholjäsning tillsammans med påföljande maceration varade i cirka 3 veckor. Temperaturen kontrollerades och låg mellan 26-28 grader celsius. Malolaktisk jäsning gjordes i ståltank, och därefter lagrades vinet i äldre stora ekfat fram till buteljering i mitten av maj. Vinet filtrerades inte.
Viltfärsbiffar med ratatouille och espelettepeppar.