Vermentino Etichetta Nera

  • 2021
  • Cantine Lunae
  • Italien, Ligurien, Colli di Luni

289 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 55095

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Nyanserad och fruktig med inslag av vita blommor, timjan, ananas, krusbär och mogen citrus. Välstrukturerad och med elegant och friskt avslut.

Tillverkning

Druvorna genomgick först en 48 timmar lång skalmaceration, varefter de pressades varsamt. Alkoholjäsningen ägde sedan rum i rostfria ståltankarunder temepraturkontroll där vinet sedan lagrades på jästfällningen till mars

Lagring

Vinet lagrades enbart på ståltank innan slutlig buteljering.

Passar till

Smakrika rätter av fisk och skaldjur, pasta vongole, vitlöksfrästa skaldjur med mycket persilja.