Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
David & Nadia Grenache
- 2022
- David & Nadia
- Sydafrika, Swartland
319 kr
- 750 ml
- Art.nr 90077
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Vinet bjuder på smaker av skogsbär, plommon och röda körsbär samt örter och ett kryddigt drag. Josigt med struktur.
Tillverkning
60% av druvorna lämnades som hela klasar och 40% avstjälkades. En del av druvorna började jäsningen utan att krossas, vilket tillsammans med varsam hantering av skalmassan ledde till en mjuk extraktion av färg och tanniner. Alkoholjäsingen inleddes med anbart den naturligt förekommande jästen. Jäsning och påföljande maceration varade i 4 veckor, med manuell nedtryckning av skalmassan 1 gång per dag. Vinet fördes sedan över på ek och betong för ytterligare lagring.
Lagring
Vinet lagrades 12 månader, dels i neutrala franska ekfat om 500 liter, samt i en cementtank om 2700 liter. Vinet buteljerades utan filtrering.
Passar till
Grillad kyckling med primörer.
Information
480 flaskor lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 12 april.
