Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Grosjean Gamay
- 2023
- Grosjean
- Italien, Valle d'Aosta
kr
- 750 ml
- Art.nr 1030132
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Friskt och jordgubbsfruktigt vin, med smak av skogshallon, röda körsbär, mjuka tanniner och ett örtigt stråk samt florala toppnoter.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och fick sedan jäsa med sin naturliga jäst. Alkoholjäsning och påföljande maceration ägde rum i ståltank vid cirka 28 grader och tog 5-6 dagar. Vinet pumpades över skalhatten 2-3 gånger dagligen för att underlätta extraktionen.
Passar till
Risotto alla Valdostana, gjord med tre sorters ost (Fontina, Parmigiano Reggiano och Toma).
