Hambledon Classic Cuvée Rosé

  • NV
  • Hambledon Vineyard
  • Storbritannien, England

459 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 73152

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 8,9 g/l

Restsocker 10 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande viner

Karaktär

Elegant och mineraligt men ändå charmigt vin med inslag av smultron, blodapelsin, brioche och vita blommor.

Tillverkning

Pinot Noir-druvorna och majoriteten av Chardonnay-druvorna genomgick en långsam, temperaturkontrollerad alkoholjäsning i rostrfia ståltankar vid ca 18 °C. 4 % av Chardonnay-druvorna jäste i utvalda franska ekfat för att ge extra komplexitet och struktur. Vinet fick lagras med sin jästfällning ca sex månader innan vinet blandades med reservvin och buteljerades för sin kolsyrejäsning.

Lagring

Minst 33 månader i flaska på sin jästfällning.

Passar till

Perfekt till grillade skaldjur eller lättare och eleganta rätter av fågel.