Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Kesner Rockbreak Chardonnay
- 2014
- Kesner Wines
- USA, Sonoma Coast
601 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030147
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Rikt vin med tät äppelfrukt, fatkryddor och nougat i smakbilden. Vinet är fylligt, och har en syra som lyfter smaken och ger balans in i den intensiva finishen.
Tillverkning
De hela klasarna pressades varsamt, och musten fick jäsa med enbart sin naturliga jäst i franska ekfat om 225 liter, där kring 15% var nya eller 1 år gamla. Den malolaktiska jäsningen ägde rum i samma fat innan ytterligare lagring.
Lagring
Vinet lagrades cirka 14 månader på sin jästfällning i samma fat som jäsningen ägde rum i. Ingen batonnage utfördes.
Passar till
Halstrade pilgrimsmusslor med shoestring fries och smörsås.
