Pooley Cooinda Vale Pinot Noir

Pooley Cooinda Vale Pinot Noir

  • 2019
  • Pooley Wines
  • Australien, Tasmanien

489 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 56144

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Elegant och relativt mörkfruktigt vin med toner av skogsbär, blåbär och körsbär. Ekfaten bidrar med lätt kryddig komplexitet som balanseras väl av frukt, pigg syra och välintegrerade tanniner.

Tillverkning

85% av druvorna avstjälkades och 15% lämnades som hela klasar. Druvorna krossades och musten fick sedan vildjäsa i ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i 24 dagar innan vinet rackades över på ekfat för vidare lagring.

Lagring

Vinet lagrades 10 månader på franska ekfat om 225 liter, där 30% var nya. Ingen filtrering gjordes innan slutlig buteljering.

Passar till

Ugnsbakad Epoisses med rosmarinknäcke