Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Chanzy Rully En Rosey Rouge
- 2021
- Maison Chanzy
- Frankrike, Bourgogne
219 kr
- 750 ml
- Art.nr 2821
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Nyanserad, fruktig, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär, choklad, kardemumma, jordgubbar, peppar och vanilj.
Tillverkning
Druvorna krossades följt av fyra dagars kallmaceration. Därefter följer cirka två veckors jäsning och skalmaceration med regelbunden nedtryckning av skalmassan.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på ekfat. 70 procent av faten var om 228 liter av vilka 15 procent var nya och 85 procent tre år gamla. Resterande 30 procent av faten var om 350 liter och var tre respektive sex år gamla. Efter ett år på fat fick vinet vila ytterligare fem månader på ståltank innan buteljering.
Passar till
Toast med smörstekta kantareller och färskplockad timjan.
Information
Rully fick appellationsstatus redan 1939, och producerar idag både röda, vita och mousserande viner, med flera vingårdar klassade som Premier Cru.
