Saint-Amour Empreinte d'Amour

  • 2020
  • Maison Coquard
  • Frankrike, Beaujolais

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2449

Sortiment Systembolagets beställning

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Vegan

Karaktär

Ett fruktigt och nyanserat vin som bjuder på toner av skogshallon, körsbär, färska örter, mineralitet och ett stråk av viol.

Tillverkning

Druvorna jästes på ståltankar som hela klasar med traditionell partiell kolsyrejäsning, och skalhatten hölls i kontakt med vinet genom att tryckas ned med ett galler. Jäsning och maceration varade i 15 dagar, varefter druvorna pressades och vinet fördes över för vidare lagring på ståltank i ytterligare 9 månader innan slutlig buteljering.

Passar till

Till fågel och lättare vilträtter.