Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Ett komplext och koncentrerat vin som bjuder på smak av vilda röda bär, färska örter, kakao och stjärnanis, tillsammans med rökig mineral.
Vid ankomst till vineriet sorterades druvorna klase för klase innan de avstjälkades och krossades försiktigt. Alkoholjäsningen ägde rum i stora nakna cementtankar, då Mastrojanni är ute efter jämn temperatur och en liten syreutväxling. Den malolaktiska jäsningen tog plats i samma tankar innan vinet flyttades över till ekfat för vidare lagring.
Vinet lagrades 36 månader i stora franska ekfat från Alliers, där inga av faten var nya. Storlekarna var mellan 1600 och 5400 liter. Vinet flasklagrades ytterligare 6 månader i Mastrojannis källare innan det släpptes till försäljning.
Serveras till rätter av vilt-, lamm- eller nötkött.
600 flaskor lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 5 april.