Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Cantine Lunae Auxo Colli di Luni Rosso
- 2018
- Cantine Lunae
- Italien, Ligurien, Colli di Luni
179 kr
- 750 ml
- Art.nr 75452
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Uttrycksfullt och livligt vin med toner av körsbär och aromatiska örter tillsammans med en nyans av rökta charkuterier. Munkänslan är medelfyllig, med frisk syra, fint integrerade tanniner och ett balanserat avslut.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades varsamt och de olika druvsorterna fick sedan jäsa separat i rostfria ståltankar. Endast den naturlig förekommande jästen användes. Efter avslutad jäsning fick vinet macerera med skalen i 10 dagar med regelbunden och varsam manuell nedtryckning av skalhatten.
Lagring
Vinet lagrades 6 månader i stora och neutrala botti innan slutlig buteljering efter endast en lättare filtrering.
Passar till
Tagliatelle med ragù på oxsvans och färska örter.
