Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés
- 2020
- Maison Chanzy
- Frankrike, Bourgogne
219 kr
- 750 ml
- Art.nr 75545
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Finessrikt och fräscht, men druvtypisk karaktär av krunchiga gröna äpplen och citrus, tillsammans med balanserade ekfatstoner och rökig mineralitet.
Tillverkning
De hela klasarna pressades långsamt och försiktigt, och musten klarifierades med gravitation. Alkoholjäsningen ägde sedan rum i äldre franska ekfat om 350 liter i sval temperatur, och enbart naturlig jäst användes.
Lagring
Vinet lagrades i samma ekfat som de jästes i under 10 månader, och efter slutlig blend så lagrades det ytterligare 5 månader i ståltankar för att harmoniera innan buteljering.
Passar till
Fiskgryta med vitt vin och grädde, eller en yngre Comté.
