Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Ciclón Rufete Paraje Pizarro
- 2021
- Viñas Serranas
- Spanien, Salamanca
241 kr
- 750 ml
- Art.nr 93555
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
I glaset ett lättframt och josigt vin med inslag av smultron, röda körsbär, kryddor och vilda örter. Klunkvänligt men strukturerat!
Tillverkning
80 % av druvorna avstjälkades och 20 % lämnades som hela klasar för att tillföra aromatisk komplexitet. Alla druvor krossades försiktigt och fick sedan jäsa med sin naturliga jäst i rostfria ståltankar. Efter en kortare macerationstid flyttades vinet över till ekfat för vidare lagring.
Lagring
Vinet lagrades i tolv månader i äldre franska ekfoudres om 500 liter innan det buteljerades utan klarifiering eller filtrering.
Passar till
Dricks lätt kylt i stora kupor till aperitif eller med charkuterier som till exempel fänkålssalami.
